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商品概要
●商品名:フジマック 電気自動炊飯器 W750×D600×H934
●メーカー型番:FRC108F
●外形寸法:間口750mm×奥行600mm×高さ934mm
●電源:3P200V
●総合消費電力:10.8kW(50/60Hz)
●定常時最大線電流:31.2A
●段数:2
●炊飯能力:2.8~10.0kg/回
●製品質量:120kg

●炊き上がる蒸気温度をサーミスタで感知するスチームキャッチ方式により、炊き上がりを制御する電気式の立体炊飯器です。
●炊飯食缶が引出しにのって庫内から出るドロワー方式を採用しています。
●予約炊飯を行える予約タイマー付モデルも用意しています。

※食缶寸法:直径490×190mm

キッチン家電 >> 業務用炊飯器

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西野金陵の杜氏酒井さん
西野金陵株式会社 製造課長 酒井史朗さん
西野金陵株式会社は、県内では西野金陵、または金陵と呼ばれ、親しまれている地酒の蔵元さんです。酒井さんは西野金陵で長年酒造りに携わり、現在は杜氏として、西野金陵さんの酒造り全般に携わっています。
酒造りの工程をはじめ、お酒が出来上がるまでのさまざまなことに対して深い知識を持っている方で、酔舞の会当日は一緒にお酒を飲みながら、お酒の楽しみ方、上手な付き合い方など、さまざまなことを教えてくださいます。
料亭二蝶の主人山本さん
料亭二蝶 主人 山本亘
料亭二蝶の主人として、厨房の仕切りからメニューの考案まで、料亭に関するさまざまなことを取り仕切っています。
酔舞の会当日も主人として厨房を仕切りつつ、合間を見てお座敷に顔を出してお酒と和食のこと、メニューのチョイス、お酒のチョイスなど、料亭の目線からお酒の楽しみ方についてお話をさせていただきます。 ダイキン 遠赤外線セラムヒート(床置スリム/トリプル)電源コードERK45NM▼776-4014ダイキン工業(株)【代引決済不可】【送料都度見積】※車上渡し
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辛口のお酒の正体は何?

お酒を楽しむって結局どういうこと?

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ひやおろし(純米原酒生詰)

アルコール度数 18度以上19度未満
原料米 オオセト
精米歩合 70%
タイプ 醇酒

大吟醸 秘蔵古酒

あきげしき 無濾過 純米吟醸生原酒

アルコール度数 17度以上18度未満
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
原料米 山田錦
精米歩合 35%
タイプ 薫酒
アルコール度数 17度以上18度未満
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米 あきげしき
精米歩合 58%
タイプ 薫酒

ゆず酒

アルコール分 8%
エキス分 26.6%
原材料 ゆず(国産)、糖類、醸造アルコール
タイプ 果実酒(リキュール類)

おまけエピソード。お酒買い占め事件

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